Qu’est-ce que les antioxydants?

Qu’est-ce que les antioxydants?

Les antioxydants contribuent à protéger les cellules de la dégradation et nous aident ainsi à demeurer actifs et en santé plus longtemps. La formation de radicaux libres dans le corps est provoquée par des processus naturels comme la digestion et l’activité physique, mais également par l’exposition à la pollution, aux produits chimiques, à la fumée et aux rayons UV. Ces radicaux libres détériorent les tissus corporels par le phénomène de l’oxydation. Les aliments à teneur élevée en antioxydants exercent une action de prévention contre la détérioration des cellules par les radicaux libres. Les pommes et les mélanges à base de pommes contiennent de la vitamine C ainsi que de plusieurs flavonoïdes, qui agissent en antioxydants.