Quelle est la différence entre les jus faits de concentré et non faits de concentré?

Quelle est la différence entre les jus faits de concentré et non faits de concentré?

Notre jus de pomme pur à 100 % non fait de concentré est un vrai « produit non fait de concentré ». Ce jus frais pressé, fait à partir de pommes cultivées en Amérique du Nord, est l’emblème même de SunRype. Ces pommes proviennent de régions de la côte du Pacifique, notamment la région britanno-colombienne de Kelowna dans la vallée de l’Okanagan et celle de la vallée de Yamaka dans l’État de Washington.

Nous produisons aussi des jus qui contiennent du concentré de jus. Le procédé de concentration consiste à chauffer le jus pour faire évaporer une partie de l’eau qu’il contient tout en conservant le goût. Réduire la quantité d’eau facilite le transport et le rend plus économique. C’est ensuite en usine que de l’eau est remise dans le concentré pour donner un jus de grande qualité.