Muffins à l’orange

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Muffins à l’orange

Préparation

Un grand merci à notre fan Facebook Sandy pour avoir partagé cette recette avec nous !

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15-20 minutes
  • Portions : 1 douzaine

Ingrédients

1
orange entière avec pelure (sans pépins)
1/2 tasse (125 mL)
Jus d'orange pur à 100% SunRype
1
œuf
1/2 tasse (125 mL)
margarine (fondue) ou huile
1 1/2 tasse (375 mL)
farine tout usage
1 c. à thé (5 mL)
bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 mL)
poudre à pâte
3/4 tasse (180 mL)
sucre
Facultatif :
1/2 tasse (125 mL)
Collations 100 % fruits FunBites de SunRype (ou des raisins secs, des canneberges séchées ou des brisures de chocolat)

Instructions

Couper les oranges en morceaux et mettre au robot culinaire avec le jus d’orange pur à 100 % SunRype jusqu’à ce que l’orange soit bien hachée. Ajouter la margarine ou l’huile. Ajouter l’œuf. Bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs. Bien mélanger. Cuire à 375°F (190°C) 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits.